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Receita de Geladinho Cremoso Gourmet Sensação

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Sorvete, chup chup, flauta, dindin.

O nome varia de região para região, mas o picolé no saquinho é o mesmo que a fórmula misteriosa.As sobremesas se popularizaram na praia, adquiriram sabores diversos e nos últimos anos embarcaram no inevitável caminho da gastronomia, com ingredientes especiais nas receitas.Além disso, tornou-se uma importante fonte de renda para muitos brasileiros.Uso de liga neutra “O papel da liga neutra é diminuir o tamanho do sorvete, evitar o aparecimento de cristais de gelo e retardar o derretimento.Dá uma textura mais agradável e profissional.Mas atenção: o uso excessivo terá o efeito contrário.Acelera derrete e dá textura à mousse.Para cada litro de leite, use apenas uma colher de sopa de liga neutra & #8220;.Misture cuidadosamente & #8220;Cuidado para não abusar de ingredientes muito doces.Sorvete pode ser chato ou inconsistente.Por exemplo, paçoca com ingredientes de Nutella é bom.Paçoca com xarope de leite condensado pode ser bom.Irritante!& #8221;.A higiene é fundamental
Lembre-se de tirar os anéis, usar luvas e toucas na hora do preparo dos geladinhos.Outra dica é nunca assoprar para abrir os saquinhos, pois isso pode causar contaminações.

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https://pt.wikipedia.org/wiki/Sorvete
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